Виявляється справжній каштан — це їстівний. З купою колючок. Таких в Іспанії повно в лісах (набагато більше ніж звичних нам).

castanos

А кінський каштан (Aesculus hippocastanum), насправді, відноситься до іншої групи рослин. І схожий на звичайний каштан лише виглядом плодів. Він трохи токсичний і більше використовується для прикрашання міст.

Каштани рулили в середньовіччя коли ними заміняли навіть зернові. А каштанова мука й досі популярний інгредієнт домашніх страв у Франції.

В Іспанії castaña називають лише їстівні каштани. На іспанській каштановій сторінці, лише про них.